简单快捷的油炸鸡腿制作方法，让你的家人大呼过瘾！

简单快捷的油炸鸡腿制作方法,让你的家人大呼过瘾!

食材:鸡腿、植物油、料酒、食盐、鸡精、葱姜蒜、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、香叶、八角、桂皮、盐。

做法:

1.鸡腿洗净后,用刀划上几刀,然后撒料酒,葱姜蒜,辣椒粉,花椒粉,盐,鸡精,酱油,生抽和老抽上色,盖上保鲜膜腌制2-3小时,或直接在冰箱里过夜也可,腌制的时候就不会有太多水份。

2.腌制好后,用竹签在鸡腿上扎几个洞,然后放上香菜,植物油,姜片,葱段,大蒜,辣椒粉,老抽,生抽,搅拌均匀。

3.腌制好的鸡腿,可在火上烤熟,然后放到密封的塑料盒里,放到冰箱里,这样鸡肉的水分少,可以保存得更久。