简单易学的家常螃蟹汤做法，味道鲜美令人回味无穷！

简单易学的家常螃蟹汤做法,味道鲜美令人回味无穷!

主料:螃蟹4只、姜片适量、葱段适量

辅料:料酒适量、盐适量、鸡精适量

步骤:

1.准备好所需食材,把螃蟹用清水冲洗干净,剪掉两端的腮,去除爪尖的边缘,去掉内脏后,切成两段,切成6、7块备用。

2.准备好一只砂锅,在砂锅内加入适量清水,放入姜片和葱段,将水烧开,然后放入螃蟹,再放入姜片,然后加入适量料酒。

3.用砂锅盖上盖子,再用大火烧开,转小火慢炖。

4.炖好后,打开盖子,加入适量盐和鸡精调味,再盖上盖子,煮10分钟左右即可。

小贴士:

1.螃蟹喜欢吃些冰的,所以不要提前放入冰箱。

2.螃蟹非常容易熟的,所以要提前放冰箱,这样会更入味。