简单易学的腊鱼块做法大全：让您轻松享受美味的腊鱼佳肴

简单易学的腊鱼块做法大全:让您轻松享受美味的腊鱼佳肴。

1.将腊鱼块清洗干净,在鱼的表面划上十字花刀,再用盐、料酒和生抽腌制半小时左右,在腌制好的鱼表面涂抹上一层薄薄的葱、姜,再放入热油中炸至金黄捞出。

2.将烤箱调到220°C,放入腊鱼块,大概煎制3-4分钟,加入适量的清水,再放入适量的白砂糖,大火烧开后转中火,继续熬制20分钟,再将腊鱼块捞出,趁热放入盘中。

3.在蒸盘上铺上锡纸,将腊鱼块整齐的码在锡纸上,将锅内的清水倒入锅中,开大火,蒸制10分钟,取出后将腊鱼块蘸上一层酱汁食用。