标签：腊鱼

2024-11-30阅读(30)

简单易学的腊鱼块做法大全:让您轻松享受美味的腊鱼佳肴。 1.将腊鱼块清洗干净,在鱼的表面划上十字花刀,再用盐、料酒和生抽腌制半小时左右,在腌制好的鱼表面涂抹上一层薄薄的葱、姜,再放入热油中炸至金黄捞出。 2.将烤箱调到220°C,放入腊鱼块...

2024-10-17阅读(33)

源自传统风味,尝鲜蒸腊鱼,领略口感的绝佳选择! 起源于福建泉州,由福建着名渔家和制作工艺“蒸”(蒸)鱼的发明者陈香莲提供的传统风味。 传统风味,蒸腊鱼 主要原料:腊鱼、鲜姜、葱、食盐、白糖、料酒、味精、猪油、辣椒油、五香粉。 制作工艺: 1...

2024-10-17阅读(31)

湖南最正宗的腊鱼制作方法,教你一步步做出美味腊鱼! 主料:腊鱼一条 辅料:大蒜,姜,盐,酱油,鸡精,豆瓣酱,辣椒酱,料酒,花椒,香叶,八角,桂皮,丁香,陈皮,白糖 1.将腊鱼洗净,从鱼身上切几刀,便于入味。 2.烧锅加水,大火烧开,放入料酒...

2024-10-05阅读(34)

探索湖北腊鱼的独特腌制方法:保留传统味道的秘诀揭秘! 1、准备一只干净的小鱼缸,放上鱼肉,并用刀割下头尾,放入缸内。 2、加入适量盐,放入缸内,盐的量和鱼的重量相宜,以鱼缸容量为2-3/4为宜。 3、用保鲜膜包好鱼,将其置于缸内。 4、每隔...

2024-09-03阅读(42)

品味鲜美! 腌腊鱼 材料 风干腊鱼1条,大蒜3瓣,大葱1根,姜3片,红辣椒2个,八角3个,酱油1汤匙,白糖1茶匙,醋1茶匙,酱油1汤匙,香油1茶匙 做法 1.腊鱼切段,大蒜、大葱切段,姜切片。 2.锅中倒入适量油,烧至七成热,放入大蒜、大葱...

2024-08-10阅读(46)

一步步教你如何制作美味腊鱼的方法 第一步,新鲜的腊鱼最好清洗干净,去掉内脏,把鱼头和鱼骨都去掉。 第二步,把鱼身剁成小块,鱼头和鱼骨切块。 第三步,锅中烧开水,下入腊鱼焯水。 第四步,捞出腊鱼,把鱼皮朝下,抹上一层盐。 第五步,锅烧热,放油...

2024-07-21阅读(52)

黄腊鱼:传统美食的珍藏,如何制作口感鲜美的黄腊鱼料理?下面就为大家介绍黄腊鱼料理的技巧,以及黄腊鱼的做法,以及黄腊鱼如何保存的技巧。 一、黄腊鱼料理的技巧 1、要将腊鱼处理干净,洗净,去除内脏和鱼鳞,洗净,控干水分。将腊鱼放在抹上油的盆里,...

2024-06-06阅读(70)

轻松学会烹饪腊鱼的绝妙技巧:如何制作美味简单的腊鱼炒菜 准备食材: 腊鱼、青辣椒、大蒜、姜、葱、蒜、盐、生抽、陈醋、白糖、植物油。 做法步骤: 1、准备食材:腊鱼切成片,青辣椒切段,蒜姜切片,葱切段。 2、炒锅烧热,放油,放入腊鱼片,煎至两...

2024-06-05阅读(59)

轻松学会清蒸腊鱼的做法,快速制作美味健康的清蒸腊鱼佳肴! 1.腊鱼一条,腊鱼一条,生姜一块,大蒜2粒,蒸鱼豉油1汤匙,生抽2汤匙,料酒2汤匙。 2.准备食材,腊鱼提前半个小时泡去血水,沥干水分。 3.用保鲜膜裹住鱼,放进蒸锅,蒸15分钟左右...

2024-06-01阅读(68)

轻松上手的家常菜,教你做一道美味的腊鱼最简单的家常炒法!美味的腊鱼最简单的家常炒法! 一、蒸腊鱼 材料:腊鱼300g、油适量、盐适量、蒜头2瓣、干辣椒2个、香菜适量、胡椒粉适量 做法: 1.将腊鱼洗净,用牙签在腊鱼上扎很多小洞。 2.烧开水...