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简单易学的自制猪肉排做法,让您轻松掌握独家秘籍!
第一步:先把猪肉清洗干净,用刀在肉皮上划上几刀,然后在肉的上面撒上一层面粉,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏备用。
第二步:取出冷藏的猪肉切成片状,用生抽、蚝油、黑胡椒、料酒、糖和盐调匀,然后再把切好的肉片放在上面,把五花肉片摆放整齐,腌制半个小时。
第三步:准备好材料,首先把锅烧热,然后倒入适量的油,等到油温升高的时候,再把肉片放进去,用中火煎,煎到两面金黄就可以了。
第四步:在煎好的肉片上面撒上一些葱花,撒上一些干辣椒,然后把肉片整齐的摆放在锅中,小火煎至两面金黄就可以出锅了。
