简单易学的豆芽炒米粉做法，让你在家也能轻松做出美味！

简单易学的豆芽炒米粉做法,让你在家也能轻松做出美味!

豆芽炒米粉

材料

米粉,青红辣椒,葱,盐,生抽,豆瓣酱,鸡精,豆芽,植物油

做法

1、米粉用凉水浸泡至软。

2、青红辣椒切圈,葱切末。

3、热锅下油,爆香葱花,下米粉炒匀。

4、加入青红辣椒圈翻炒。

5、加盐、生抽、豆瓣酱翻炒。

6、加入鸡精,翻炒均匀即可。

小诀窍

1、米粉要选用上好的小米或是黑米。

2、青红辣椒不要炒的太老。

3、清炒米粉最好用炒过的米,炒熟的米粉比生抽炒的更加有嚼劲。