简单易学：用土豆泥制作香脆金黄的薯条教程大公开

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土豆泥也称马铃薯,马铃薯又叫马铃薯、洋芋、地栗、山药蛋等,是由马铃薯经历长期栽培培育而成的。据《本草纲目》记载,马铃薯味甘、性平、无毒,具有调中益气、消炎止痛、活血消肿的功效。

马铃薯含有很丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。土豆具有有营养、易被人体吸收、是理想的减肥食品。但是土豆含有少量龙葵碱,会对胃黏膜产生刺激作用,食用后会导致恶心、呕吐、腹泻等不适。另外,土豆的淀粉含量较高,吃多了会导致胃部不适,出现消化不良的情况。土豆吃多了会引起胃部不适,有胃病的人尽可能少吃。