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简单易学|新鲜豌豆子怎么做好吃?轻松掌握这几个诀窍!
1、先将蒜切碎,姜切碎。
2、锅中放入少量油,待油温上升后将蒜放入,煸炒至蒜香出。
3、加入适量盐、糖、酱油、鸡精,加入水,熬成浓汁。
4、倒入沥水的豌豆,大火收汁即可。
食材准备
主料:豌豆300g、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、生抽适量
1.将豌豆洗净,切成长段,用冷水浸泡半个小时,然后放入凉水中浸泡,控干水分备用。
2.锅中油烧热,加入蒜、姜、蒜爆香。
3.加入适量水,加入生抽、酱油、盐、鸡精,烧开后将豌豆放入,煮至豌豆酥烂,加入蒜汁,即可。
