简易千叶豆腐制作教程：轻松掌握做千叶豆腐的方法

简易千叶豆腐制作教程:轻松掌握做千叶豆腐的方法

1、原料:豆腐2块,红尖椒1个,青辣椒1个,小米辣2根,葱段适量,姜末适量,生抽2汤匙,醋1汤匙,盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,白糖1茶匙,水淀粉适量。

2、做法:将红尖椒和青辣椒切块,葱姜切末,把豆腐切成2厘米大小的块。将豆腐切成3厘米大小的块,加入葱姜末、小米辣、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、水淀粉搅拌均匀,锅中倒入油,待油热后倒入豆腐,小火煎至两面金黄,盛出。

3、再在锅中倒入油,油热后放入青辣椒,红辣椒炒香,再倒入煎好的豆腐,加入适量水,大火煮开,加入少许盐和鸡精,大火煮至汁浓即可出锅。