芋头煲的做法大全集:尝试美味芋头煲的做法大全集
1、芋头洗净切块,锅中放适量油,油热后放入芋头,中火炸,待芋头外皮发黄后捞出。
2、芋头切小块,炒锅中放入适量的油,加入姜末,八角,香叶,冰糖,盐,豆瓣酱炒出香味后放入芋头,煸炒。
3、加入适量的老抽,生抽,料酒,胡椒粉,十三香,大火煮开后,转小火煮20分钟左右。
4、加入适量的盐调味,大火收汁即可。
5、将芋头清洗干净切块,放入沸水中煮熟。
6、取适量的芋头去皮后切块,将生抽,醋,糖,鸡精,蒜末放入锅中,放入芋头,煮至汤汁浓稠,芋头糯软即可。
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7、将芋头切块,放进沸水中煮熟,捞出沥干水。