2. 对芥菜类植物过敏、贫血患者和甲状腺药物使用者应避免茼蒿摄入

4. 对于严重急性中毒者,可服用某些解毒药物或生物制剂,防止中毒。

5. 有人认为芥菜菜中含有某种致癌物质,可以通过胎盘进人胎儿体内,引发或诱发乳腺癌。其实,这种说法是有失科学根据的。

芥菜营养价值

1、芥菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素,经常食用有解毒消炎、增强机体免疫功能、防止毒素入侵的功效。

2、芥菜中的芥菜碱和膳食纤维能促进肠道蠕动,能够促进消化液分泌,对于食欲不振、消化不良的患者来说是非常有利的。

3、芥菜还能增强机体免疫功能,有抗癌作用,可以增强抗病能力,可降低血脂、胆固醇,预防和治疗冠心病、动脉硬化等疾病。

4、芥菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素,经常食用有解毒消炎、增强机体免疫功能、防止毒素入侵的功效。

5、芥菜中的维生素K能降低血液的黏滞度,降低血栓的形成,常食可预防高血脂症、动脉硬化等疾病。

芥菜的功效与作用

1、芥菜的热量比较低,里面的胡萝卜素和维生素C的含量比较高,具有润肠通便的功效,能够促进肠道蠕动,有利于排除体内毒素和垃圾,还能够缓解大便干燥。

2、芥菜还是一种富含膳食纤维的蔬菜,能够加速肠道蠕动,帮助润肠通便,还能够消除水肿,还能够为身体补充微量元素,有很好的润肠通便的效果。

3、芥菜能够增强机体免疫力,能够促进胰岛素的分泌,能够增加机体免疫力,预防糖尿病的发生,还能够消除水肿,促进毒素排出体外,还能够消除水肿。

4、芥菜中的维生素C含量也比较高,能够抑制黑色素的形成,预防黑色素沉淀,能够祛斑美白,同时还能够提高肌肤的弹性,使皮肤变得更加的白皙。

芥菜的做法有哪些

1、芥菜炒肉

芥菜的做法比较简单,需要准备芥菜200克,猪瘦肉50克,油盐适量,葱末少许,味精适量。