分享 桂花茶最简单做法,轻松学会如何制作出清香滋味的桂花茶,做法简单,让我们在家中就可以享受芬芳,享受到桂花茶的美味。
材料:水3000克、冰糖400克、盐适量、纯净水300克、
做法:
1、将水放入锅中煮沸,放入冰糖,熬成水。
2、将水倒入壶中,放入桂花,冷却备用。
3、锅内倒入纯净水,水温10度左右,放上薄荷叶,倒入沸水,搅拌均匀,倒入纸杯里。
4、在纸杯上放几块雪糕,盖上杯盖,小勺子用热水烫上。
5、放上几个榨菜或水果,即可饮用。
小贴士:
1、沸水,适合做茶,将水烧开后再放入茶叶,沸水可去除茶叶中杂质。
2、如果是新茶,用85度左右的水,将茶叶浸泡5分钟,水温可以高一些。
3、放入茶后,不要将茶倒去,留取茶汤,用玻璃杯,最好是玻璃杯。
4、冲泡时,可以在玻璃杯内倒入些温水,这样有助于茶汤吸收。
5、剩下的茶汤可以过滤后使用,将茶汤倒入奶锅,这样效果会更好。
6、如果茶叶多,应该放入电饭锅,锅底先倒水。
7、茶汤煮好后,要等茶汤冷却后,放入冰箱中冷藏。
8、煮茶的茶水可以隔夜再喝,以免茶水被细菌污染。
9、喝茶和煮饭一样讲究,生茶是凉的,而熟茶是热的。如果一次性喝完茶叶,千万别喝隔夜的茶叶水。
10、喝茶也要有度,一般一天两到三次,一次性喝不完的茶不要隔夜喝,否则容易中毒。
11、喝茶一般不要过量,量也不宜过多。有些人喝茶量大,会泡茶过夜,或茶叶当中含有大量鞣酸,会与蛋白质结合形成沉淀物。不能饮用隔夜的茶,茶叶中的蛋白质会在2个小时后分解成大量的氨类物质。
饮茶也要讲究
1、不宜空腹喝茶,空腹喝茶容易伤胃。空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能。另外,茶中的茶碱能刺激神经中枢,使人产生迷糊、头晕、头痛、耳鸣、眼花、全身无力等症状,也容易引起胃肠功能紊乱。