家常做法大全 轻松学会虾仁炒饭，让你味蕾为之欢呼

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做法一

材料:干虾仁15克、鸡蛋1个、黄酒10克、白糖5克、熟芝麻2克、淀粉10克。

做法:

1、先将虾仁、洗净的虾仁切丁,加鸡蛋清、淀粉、黄酒、适量水、少许盐搅拌均匀,再腌制10分钟;锅内放油,烧热后下入腌制好的虾仁、打入一个鸡蛋,加入少许酱油、生姜,炒熟,加入炒好的虾仁,炒匀即可。

做法二

材料:米饭2碗、虾仁、胡萝卜、姜、蒜、盐、油。

1、将所有食材准备好,将米饭切成粒状。虾仁洗净,去掉虾线,沥干水分备用。

3、胡萝卜去皮,切成丝。

4、用锅将米饭与胡萝卜丝一起下锅中炒熟。

5、炒熟后放少许盐,盛出,放凉。

6、将鸡蛋打散,下锅炒散。

7、炒好的鸡蛋粒盛出备用。

8、起油锅,下入姜、蒜、胡萝卜翻炒。

9、再下虾仁炒熟。

10、加入米饭、虾仁、盐、调味,出锅即可。

虾仁的营养价值

虾仁营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

1、吃虾仁可以降血压

每100克虾中含有166毫克的胆固醇,食用油中含有50毫克。虾仁中含有20毫克的胆固醇,食用油中含有的胆固醇含量是35毫克,食用油中的胆固醇含量是30毫克。虾仁中含有的胆固醇含量是15毫克,食用油中的胆固醇含量是35毫克,食用油中的胆固醇含量是40毫克。对于老年人来说,适当的食用一些虾仁,可以降低他们出现心脏病的几率。吃虾仁可以防中风

经常吃虾仁还可以起到预防中风的功效。