家常大全 炒鸡蛋的做法：简单易学，五种美味口味任你选

家常大全 炒鸡蛋的做法:简单易学,五种美味口味任你选

小葱炒蛋 香喷喷

食材:鸡蛋 葱 盐 料酒 胡椒粉 鸡精 干淀粉 生抽 陈醋 猪油 菜油 十三香 鸡精 熟白芝麻

做法:

1. 葱切葱花,鸡蛋打入碗中,边打散,边打边加少量料酒,待筷子拌匀后倒入一些蛋液

2. 加入葱花,少量陈醋,少许鸡精,胡椒粉,干淀粉,少许清水,调成稀糊状

3. 锅内倒油,待油温热后,倒入蛋液,迅速用筷子打散,至蛋液上出现均匀的灰白色

4. 倒入锅中摊成蛋饼,用小火煎至两面金黄即可

小葱炒肉片 炒香脆

食材:瘦肉 适量 鸡蛋 适量 小葱 适量 盐 料酒 适量 酱油 适量 味精 适量 白糖 适量 淀粉 适量

1. 将瘦肉,鸡蛋,淀粉,盐,酱油,味精,白糖,熟白芝麻一起放到碗中,搅拌均匀后待用

2. 锅内倒油,待油温温热时倒入鸡蛋液,迅速用筷子打散

3. 待蛋液凝固后,倒入锅中摊成蛋饼,用小火煎至两面金黄即可

鸡蛋炒西红柿 鸡蛋炒西红柿的做法 简单

食材:西红柿 适量 鸡蛋 适量 盐 少许 鸡精 适量 葱 适量 油 适量

1. 鸡蛋打散,加入盐,鸡精,葱,搅匀

2. 锅烧热,放入少量油

3. 鸡蛋液倒入锅中,迅速划散

4. 当鸡蛋稍变色后,放入西红柿

5. 西红柿炒出西红柿汁,即可

小贴士

鸡蛋一定要用油炒熟,不然会把鸡蛋炒糊了。

西红柿炒鸡蛋的做法 小贴士

1. 鸡蛋中含有较多的胆固醇,多吃鸡蛋会导致胆固醇摄入过量,增加患心血管疾病的危险,因此患有心血管疾病的人不能吃鸡蛋。

2. 西红柿炒鸡蛋会破坏西红柿中的维生素C,使营养价值降低,因此西红柿炒鸡蛋不可食用过多。