家常煲汤500例的做法：多变美味汤品，一册解决家庭烹饪困扰

家常煲汤500例的做法:多变美味汤品,一册解决家庭烹饪困扰。

煲汤500例是在日本有关料理的系列节目,中英文独通制作,涵盖了中国、日本和韩国的料理系列,具体的口味和材料可以自己找到适合自己的,最好可以依据自己的喜好来搭配。

煲汤500例的做法:

1.鸡翅加入八角,姜片,大葱,葱结,料酒,生抽,糖,蚝油,一勺盐,腌制。

2.胡萝卜,玉米,芹菜,胡萝卜切块。

3.土豆切条。

4.土豆煲内加玉米,芹菜,胡萝卜,玉米,木耳。

5.加入高压锅15-20分钟。

6.放凉即可开吃。

做法二

主料:鸡翅500克、葱1根、姜适量、花椒1茶匙、大料适量、盐适量、老抽适量、黄酒适量、香叶适量、生抽适量、白糖适量、玉米淀粉适量、水适量

步骤

1.鸡翅洗净,切块,葱姜切大块。

2.用清水泡发鸡翅,泡出血水。

3.鸡翅冷水下锅,加入葱姜,大料,黄酒。

4.大火烧开后转小火,加入适量生抽,糖,白糖。

5.盖盖炖2-3小时,加盐,再炖20分钟,加入适量的玉米淀粉即可。

6.玉米洗净切段。

7.葱,姜,红椒洗净去籽切丝。

8.蒜,葱,姜切大块。

9.锅中油热后放入鸡翅,中火翻炒至两面金黄。

10.倒入生抽,白糖,再倒入开水,没过鸡翅,大火烧开后转小火炖15-20分钟。

11.关火,倒入葱,红椒丝,蒜,淋入水淀粉勾薄芡即可。

小贴士

1、鸡翅虽然味道好,但是切的时候要多切几刀,这样方便翻炒。

2、鸡翅煎的时候,火不要太大,慢慢煎,这样,鸡翅会熟的快一些。

3、做红烧鸡翅,一定要中火,中途记得要翻面,否则会影响口味。

【烤鸡翅】

材料:鸡翅、大蒜、红辣椒、洋葱、辣椒、烧烤酱、黄油。