家常美味 荸荠炒菜，清脆可口又营养丰富的健康选择

家常美味 荸荠炒菜,清脆可口又营养丰富的健康选择,大家可以看看。

1、荸荠:

荸荠属于多年生草本植物,又叫马蹄、乌芋、茨菇等,性寒味甘,有健脾、开胃、利肠、利尿的功效,可促进消化,适合脾胃虚弱、食欲不振、便秘等人群食用。藕:

藕具有生肌、清热、凉血、和中、止血、开胃的功效。可用于口渴、尿赤、内热、便秘等症状。胡萝卜:

胡萝卜具有健脾和中、生津润燥、清热解毒的功效,适用于胃热呕吐、烦渴、温热病等症状。胡萝卜可促进消化、吸收、富含维生素A、维生素B族,适合脾胃虚弱、便秘等人群食用。

4、荸荠:

荸荠属于寒性的食物,性寒,有清热泻火的功效,还可促进消化,适合胃热、痰热的人食用。

5、莴笋:

莴笋是一种高营养价值、低热量的蔬菜,富含膳食纤维,适合便秘、肥胖等人群食用。

荸荠吃法

1、鲜藕炒木耳

荸荠是很好的蔬果,性寒,味道甘甜,生吃具有清热生津、解暑除烦的作用。鲜藕炒毛豆

鲜藕炒毛豆也是个不错的选择,味甜且清淡,性温,可以养阴生津、健脾开胃、补气养血。鲜姜粥

姜能温中散寒,同大米、薏苡仁一起煮,不仅可以去寒气,还能健脾,适用于脾胃虚寒、大便不成形等症。

4、百合粥

百合能润肺、止咳、清心安神,且具有和胃养阴的功效。

5、春砂仁猪肚

春砂仁可以去湿热,利膈开胃。

用料

猪肚,盐,姜,水,蒜,水,生粉,生抽,陈醋,胡椒粉,植物油。

做法

1、先把猪肚洗净,剁成细末,姜、蒜剁碎末,葱切成葱花。然后在猪肚末中加入适量的盐、生抽、陈醋、少许胡椒粉,一起,搅拌均匀。然后往锅中倒入适量的水,盖上锅盖,大火煮沸。