家常美味 轻松学会蒸扇贝的家常做法，鲜嫩多汁让您回味无穷

家常美味 轻松学会蒸扇贝的家常做法,鲜嫩多汁让您回味无穷。今天就教给大家家常美味,教给大家简单而且很简单的蒸扇贝的家常做法。让您做美味好吃的家常蒸扇贝吧!快来试试吧

美味蒸扇贝的家常做法

新鲜扇贝的烹饪技巧

蚝油蒸扇贝

1、扇贝一定要选择个头均匀、长得大的,这样才能保持扇贝完整的形状,不破坏扇贝的“天然的”味。扇贝不要与鸡蛋、韭菜、雪菜、李子、芥末等食物一同食用,否则会造成腹泻的情况。扇贝本身很容易回味,加了点酱油和姜丝可以让扇贝更容易保存。扇贝一定要蒸的熟透,不然会引起食物中毒。

5、扇贝蒸着吃的时候要注意清洗干净,里面也是很干净的。

6、扇贝属于寒性食物,脾胃虚寒的人群最好少吃,因为其会导致腹痛、腹泻。

家常蒸扇贝的家常做法

1、先将新鲜扇贝剁成小块,待用。炒锅放适量的油,烧热,放入姜末、蒜末爆香,放入扇贝,炒到扇贝全部变成金黄色,加入酱油和料酒,继续炒。加入适量的清水,烧开,盖上锅盖,小火炖10分钟。等汤汁快收完时,将切好的葱丝撒入,出锅前加入适量的盐即可。

家常蒸扇贝的功效与作用

1、调节血糖

扇贝中含有丰富的蛋氨酸,这种物质可以调节人体内的糖代谢,而且这种物质还可以起到调节血糖的作用,对于糖尿病患者来说,是一种很好的食疗品。美容养颜

扇贝中含有丰富的维生素E,这种物质具有抗氧化作用,能够促进肌肤的再生和代谢,提高皮肤的弹性,同时还可以抑制皱纹的生长。提高免疫力

扇贝因为它含有丰富的球蛋白和胶原蛋白,而这些物质都具有调节免疫力的作用,对于抵抗力比较低的人来说,也是一种很好的食疗品。防癌抗癌

扇贝中还含有丰富的硒元素,这种物质对于预防癌症也是非常有帮助的,对于肺癌有一定的预防作用。

5、提高记忆力

扇贝中所含的锌元素,对于增强记忆力也有一定的帮助,而且还可以增强智力,对于预防老年痴呆有一定的帮助。