家常豇豆咸菜做法大全 特色家常豇豆咸菜制作方法分享

家常豇豆咸菜做法大全 特色家常豇豆咸菜制作方法分享

一、主料:豇豆500g、盐适量、花椒粉适量、味精适量、姜适量、蒜适量、葱适量、生抽适量、淀粉适量。

二、1、豇豆择洗干净,备用,然后改刀成段。葱姜蒜切末,把花椒粉、盐、鸡精、淀粉倒在盆中。碗里倒入适量的清水,搅成生水,待用。

4、锅里倒入适量的油,然后烧热,下入花椒粉、姜末、葱末爆香。

5、然后放入腌好的豇豆,翻炒。

6、下入腌好的豇豆,大火翻炒。

7、翻炒一分钟左右,炒好的豇豆变成半透明的状态,就可以起锅了。

8、出锅,装盘。

三、豇豆的功效

1、豇豆含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有理气宽中,健脾补肾,和五脏,调颜养身的功效。豇豆中的维生素C能促进抗体的合成,豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

4、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,

5、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,

6、豇豆的的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用。

7、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用。

四、豇豆不能和什么一起吃

1、豇豆+豆腐

豆腐性寒,豇豆+豆腐一起吃,会加重身体的凉性,容易造成腹泻,如果身体有结石、肾结石的患者,最好不要一起吃。豇豆+牛肉

牛肉性甘温,豇豆+牛肉一起吃容易引起腹胀、疼痛,如果患者平时肠胃比较虚弱,出现腹痛腹泻的情况,最好不要一起吃。豇豆+鳝鱼

鳝鱼性甘温,豇豆+豇豆一起吃,容易引起阳虚,容易导致寒气加重,容易造成身体的损伤,导致脾胃虚寒。