尝遍百年美食，揭秘芋儿烧鸡的正宗做法，让你的味蕾上云端

尝遍百年美食,揭秘芋儿烧鸡的正宗做法,让你的味蕾上云端云端。

如何用普通的芋仔来做香芋烧鸡?

用普通的芋仔来做香芋烧鸡?

要选肉质新鲜的鸡肉,最好选择鸡肉肉质较嫩的鸡,这个方法的真正关键是剔除鸡的腥味,如果不剔除鸡的腥味,做出来的香芋烧鸡肯定是非常鲜甜的。

另外也要提前处理好其它食材,一般来说如果只用鸡肉就用鸡肉的话就不用那么讲究,就能完全遮盖住香芋烧鸡的腥味。

下面的步骤就是给大家介绍一下关于香芋烧鸡的做法,制作香芋烧鸡非常的简单,只要将鸡肉处理干净就可以了,而且这个方法不仅可以让鸡肉肉质更加的鲜美,而且也可以让味道更加的入味,更美味。

制作香芋烧鸡的具体步骤:

先把鸡清理干净,把鸡皮剃掉,然后把鸡骨和鸡肉一起放入水中煮,煮开后捞出,这里还要给大家介绍一下煮鸡肉的关键,可以将鸡肉和骨头分开,将鸡的血液去掉,然后再把鸡肉和骨头一起放入锅中进行煮,加入适量的姜片和酱油进行煸炒,最后把鸡肉、生姜片、香葱段一起放入锅中进行翻炒,等到鸡肉能够吃的软烂的时候,就可以加入适量的食盐进行调味。

香芋烧鸡的做法不仅可以让鸡肉香芋烧鸡的味道更加的鲜美,同时也可以让鸡肉里面的营养物质更加的充分,让香芋烧鸡的营养价值发挥的更加的明显,大家可以根据自己的口味来进行制作。

香芋烧鸡的营养价值:

1、鸡肉的营养价值也是很高的,鸡肉中含有丰富的蛋白质,矿物质等营养成分,可以补充身体所需要的营养成分,对人体健康非常有利。

2、鸡肉中含有丰富的维生素,矿物质等,可以满足人体所需要的营养,对人体健康非常有利。

3、鸡肉中含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸等营养成分,可以满足人体所需要的营养。

4、鸡肉中含有丰富的铁元素,是比较常见的,可以达到补血和补血的作用,而且还能够达到提高人体免疫力的作用。