必备 花卷的家常做法大全，教你轻松制作松软香甜的花卷

必备 花卷的家常做法大全,教你轻松制作松软香甜的花卷,教你轻松制作松软香甜的花卷。

一、花卷的做法大全

原料:中筋面粉、酵母、温水、白糖。

制作方法:

1、面粉加入酵母和白糖搅拌均匀,倒入温水搅拌成絮。

2、用手揉成面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵至两倍大。

3、白面团发酵至两倍大。

4、酵母和温水搅拌均匀,倒入面粉和白糖搅拌均匀,倒入温水搅拌成絮。

5、将面和好的面团盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵至两倍大。

6、发酵好的面团放在案板上揉搓排气,将面团揉搓成条。

7、切成大小均匀的面剂。

8、面剂擀成一个圆皮,然后放入适量的馅料。

9、从一边卷起,用双手的大拇指将收尾捏紧,然后向中间按,收口向下,并用擀面杖将多余的外皮全部收紧。

10、然后卷好后,把卷好的面揪成小面团,醒10分钟。

11、将做好的小面团,放到面板上按压排气,然后把小面团收口。

12、将做好的小面团放在案板上,把每个小面团按压成饼状,在表面刷上一层薄油。

13、锅里放油,烧至五成热,将小饼放入锅中煎。

14、一面煎熟后翻面煎另一面。

15、煎至两面金黄即可出锅。

三、蒜香煎土豆丝

土豆,西红柿,青椒,鸡蛋,葱姜蒜,花椒,盐,味精,植物油。

1、土豆去皮切丝,葱姜蒜切碎备用。

2、鸡蛋打散,放入碗中打散,锅中倒入少量植物油,放入花椒,炸出香味后捞出花椒不要,放入葱姜蒜碎,爆香后倒入土豆丝,用铲子翻炒。

3、土豆丝略微变软后,放入西红柿,翻炒。

4、放入盐,味精,翻炒均匀。

5、然后倒入土豆丝,翻炒均匀,最后放入青椒。

6、出锅前撒上葱花,盛盘。

四、蒜香煎鸡胸肉

鸡胸肉,大蒜,料酒,盐,淀粉。