必有回头客 干贝的做法大全集，让你轻松成为美食达人

必有回头客 干贝的做法大全集,让你轻松成为美食达人。干贝是我们平常吃的一种食物,它含有丰富的蛋白质和维生素等营养成分,可补肾壮阳、滋阴润燥。非常适合肾虚患者食用。干贝蒸蛋也是一种家常的菜式,做法简单,那么干贝蒸蛋怎么做呢?

一、干贝蒸蛋的做法

1、准备好原料。

2、青豌豆切粒,洋葱切粒,干贝洗净。

3、鸡蛋打散。

4、热锅凉油,倒入蛋液。

5、蛋液凝固后翻炒至定型。

6、加入洋葱粒,翻炒均匀。

7、加入干贝。

8、加清水。

9、盖上锅盖,大火煮沸后转中小火。

10、转中小火,盖上锅盖焖煮10分钟。

11、关火,加入盐、白胡椒粉调味即可。

二、干贝的做法

1.海米洗净,泡发。

2.干贝用水泡软,用水泡软,沥干备用。

3.把所有材料放入碗中,加入适量的盐、生抽、蚝油和老抽。

4.搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制1小时左右。

5.烤盘铺上锡纸,把腌制好的干贝放在烤盘上。

6.把腌好的干贝放在烤盘上。

7.烤箱220度,烤25分钟,然后将烤盘拿出来,翻面,再烤5分钟即可。

三、烹饪技巧

1、干贝含有丰富的蛋白质和丰富的碳水化合物,非常适合炖汤。

2、由于干贝是咸的,所以不要加太多盐和糖,那样会掩盖干贝的鲜味。

3、煮干贝的时候不要用太大火,否则干贝会张开,容易熟。

四、干贝炒肉的做法

1.青椒炒干贝

准备好所需材料,干贝提前浸泡,然后切好。

热锅,不放油,小火炒香干贝,然后再倒入切好的青椒。

2.放入干贝,加入生抽,蚝油和少许白糖。

3.加入少许盐,炒匀即可。

五、干贝蒸蛋的做法

准备好所需材料,干贝提前泡发,然后切好。

4.加入少许盐,炒匀即可。