毛芹菜炒肉 十道美味做法大全，轻松学会香嫩炒肉技巧

毛芹菜炒肉 十道美味做法大全,轻松学会香嫩炒肉技巧。

爆炒毛芹菜

用料

毛芹菜

瘦肉

生抽

料酒

做法

1.将毛芹菜切段

2.瘦肉切丝,姜,蒜切碎

3.锅中油热后,倒入瘦肉煸炒,待肉煸炒变色后,倒入姜,蒜,葱,生抽,料酒,少许生抽,盐,糖,少许水,炒匀。

4.毛芹菜煮熟备用

5.再来一盘香喷喷的炒毛芹菜

6.出锅啦!

小贴士

毛芹菜可以经常食用,它的维生素C含量是非常高的,而且还可以增强人体抵抗力。所以说喜欢吃毛芹菜的朋友可以多吃点哦,不要放太多,不然容易上火。

清炒毛芹菜

新鲜毛芹菜500克,鸡蛋1个,生抽、料酒、淀粉、胡椒粉适量。

1、毛芹菜摘去叶子洗净,开水焯一下,捞出,过凉水冷却,控水,切成小段备用。鸡蛋打入碗中,加少许盐,打散。锅烧热后,放油,倒入鸡蛋炒熟,盛出,留少许底油,放入芹菜,加少许胡椒粉翻炒,加生抽、料酒,出锅前淋入鸡蛋炒匀即可。

干炒毛芹菜

毛芹菜、干辣椒、蒜瓣、葱、味精、酱油、白糖、白醋、食用油

1、毛芹菜摘去叶子,洗净,切段备用。干辣椒洗净去蒂,剪成丝备用。锅中放入油,油热后,下蒜瓣煸香,倒入干辣椒丝煸香。倒入毛芹菜段,翻炒均匀。

4、放味精、酱油、白糖调味。

5、放入葱丝翻炒均匀即可出锅。

黄瓜炒毛芹菜

黄瓜、芹菜、胡萝卜、姜、食用油

1、毛芹菜摘去老叶,洗净,切成段备用。胡萝卜和黄瓜洗净切成丝,姜切末。锅中放油,油热后放入姜末,爆香。

4、放入胡萝卜和黄瓜,加适量盐,翻炒。

5、加适量清水,大火煮开。

6、水开后放入毛芹菜段,煮熟。

7、放入适量盐,调味即可。