海米冬瓜炒法大公开：简单又好吃，轻易做出美味佳肴

海米冬瓜炒法大公开:简单又好吃,轻易做出美味佳肴

原料:冬瓜300克、海米30克、花生油10克、食盐适量、鸡精1克、胡椒粉少许、白糖1克。

做法:

1、冬瓜切薄片,用盐、胡椒粉、白糖、鸡精、蚝油和花生油拌匀备用;

2、海米泡软,待用;

3、锅入油,下海米滑散,盛出备用;

4、锅再入油,下冬瓜片、花生油、食盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀,最后淋在海米上,即可出锅装盘。

小贴士:

1、冬瓜含有多种维生素和粗纤维,可以促进肠胃蠕动,减少脂肪吸收。

2、海米性味甘咸寒,有活血利水、清热润燥的功效,对热病期间的心烦口渴、便秘等症状有一定的效果。