炖鸡汤用什么食材比较好？7种食材让你的汤美味又营养

在日常生活中,炖鸡汤最常见的食材,也是最受欢迎的食物。那么,炖鸡汤用什么食材比较好呢?

炖鸡汤用什么食材比较好

1、鸡肉

有些人认为,鸡肉具有温补的功效,可以补气血,适合气血不足的人。

现代医学认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、活血脉、强筋骨的功效。因此,此汤具有温中益气、补精填髓、强身健体的功效。

而且,在我国民间还用到了滋补的功效,适用于久病体虚、气短乏力、食少气短、肢冷脉微、贫血、营养不良等。

另外,对于女性来说,鸡汤也是大补的良方,经常喝鸡汤,不仅可以强身健体,而且能够起到美容养颜的作用。

2、羊肉

自古以来,羊是一种非常有营养的肉类。羊肉性温味甘,具有补虚劳,益气力,强筋骨的作用。羊肉不仅可以和猪肉、牛肉、鸡肉等肉类一起炖汤,也可以和生姜、红枣、当归一起熬汤。

但是,对于身体过度肥胖、胃不好的人来说,最好不要喝羊肉汤。因为羊肉性偏温热,喝多了容易上火。

尤其是体质偏热的人,喝了羊肉汤,会出现流鼻血的情况,严重的还会出现满面通红、眼睛充血等症状。

羊肉汤的做法推荐

羊肉汤是一种美味又营养的家常菜,不仅可以和很多食物搭配一起食用,还可以与其他肉类一起做汤。今天小编就来教大家几种既美味又营养的羊肉汤做法。