爆炒田螺肉的做法：香辣口感，教你如何制作美味田螺肉

爆炒田螺肉的做法:香辣口感,教你如何制作美味田螺肉

制作香辣口感,教你如何制作美味田螺肉

1、田螺肉200克、葱1根、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒3个、香菜适量。

2、准备食材。

3、姜切丝、蒜切小块、干辣椒切段。

4、热锅凉油,放蒜爆香。

5、放香菜、干辣椒翻炒。

6、放田螺翻炒。

7、放盐、鸡精调味。

8、最后放芡粉勾芡。

9、装盘。

烹饪田螺肉的技巧

1、干辣椒能够去腥味。

2、田螺肉最好不要放盐和鸡精,最好是选用白醋。

3、青椒可以去腥味,炒田螺肉更好吃。

4、辣椒炒田螺肉很好吃,但炒制时间不能太长,否则会影响它的口感。