百合怎么炒着吃好吃？尝试这份简单而美味的百合炒菜食谱

百合怎么炒着吃好吃?尝试这份简单而美味的百合炒菜食谱,就可以让你的食欲大增,享受美食带来的味觉享受。下面介绍的是百合炒肉的做法,让我们体会到不同的滋味。

百合炒肉的做法

1、首先我们要先把猪肉清洗干净后切成小块,放盐、淀粉、酱油、鸡精、水淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。

2、接着将百合清洗干净后切成小片,然后用清水浸泡十分钟。

3、然后将香葱清洗干净后切成葱花,备用。

4、在锅中倒入适量的油,油热后倒入猪肉煸炒,然后将肉片下入锅中,不断的翻炒,让肉片能够均匀的沾上油。

5、最后将百合下入翻炒,倒入适量的生抽、盐、糖、蚝油、料酒,继续翻炒,使调料混合均匀,翻炒均匀即可。

6、最后将准备好的葱和姜,清洗干净后切成葱末备用。

7、锅内倒入适量的油,油热后倒入葱末,翻炒。

8、将腌制好的猪肉倒入锅中,煸炒。

9、然后放入适量的生抽、蚝油、料酒,翻炒,在炒肉片的时候,一定要注意火候,一定要大火翻炒,使肉片均匀的沾上汁水,最后,将香葱撒入。

10、出锅前撒入适量的葱花,翻炒均匀即可。

红烧肉的家常做法

红烧肉是一道菜品,主要食材是五花肉、生抽、盐、冰糖等。

1、将五花肉洗干净后切成厚片,放入凉水中,放入少许的生抽,用高压锅隔水蒸。

2、接着将准备好的葱切成细丝,姜切成姜丝,大蒜拍碎后切成蒜片。

3、在锅中倒入适量的油,等到油温烧热后放入葱姜蒜和生抽,爆香后放入五花肉,翻炒均匀后放入冰糖,然后再倒入清水,水量刚好没过五花肉。

4、用大火煮开后,转成中小火,炖30分钟后,待汤汁开始变粘稠,将冰糖转成小火,将红烧肉盛出,撒上蒜片,即可出锅。

红烧肉属于湘菜系,主要食材是五花肉、生抽、冰糖等。

1、五花肉洗干净后切成厚片,放入凉水中,放入少许的生抽,用高压锅隔水蒸。