简单又美味的红薯条自制教程，轻松掌握红薯条的做法

简单又美味的红薯条自制教程,轻松掌握红薯条的做法,再教你如何制作红薯条。红薯的营养价值,特别高,红薯的含钙量很高,而且热量很低,红薯纤维素的含量很高,能促进肠道的蠕动,可以减少便秘。

一、食材

红薯、油、盐

二、制作方法

1.红薯洗净,在厨房纸上搓擦成丝状,再用手搓成大小均匀的块状,把红薯放在清水中冲洗干净,并沥干水分,把红薯放在碗中,再加入适量的白糖,均匀搅拌。

2.锅中倒入油,大火加热,然后把油温热的时候放入红薯,让每一个红薯均匀裹上油,油会均匀地分布在红薯上,大约煎3-5分钟左右,等红薯翻面,煎另一面的时候再撒入盐即可出锅。

三、注意事项

1.红薯不能太大,不然吃起来不松软,很多人在家里没有厨房烤箱的话,就可以把红薯放入烤箱中烘烤了,只需要在上面覆盖一层锡纸即可,这样可以避免红薯在烤的过程中出现粘连,吃起来的口感也会更好。

2.红薯的烤箱使用到的时间很短,有些人喜欢用微波炉烤红薯,但是在用微波炉烤红薯的时候,一定要把红薯彻底蒸熟,然后再将红薯放入微波炉中,也可以盖上一层锡纸,这样可以减少红薯在烤的过程中出现粘连,吃起来更有口感。

4.烘烤红薯的时候,不要加盖锡纸,否则会导致红薯和红薯的味道受影响,导致口感变差,并且还会影响红薯中营养物质的吸收,并且还会产生一些有害物质,这些有害物质的积累,对身体是不好的。

红薯的功效与作用

1、红薯有助于减肥

每100克红薯中含有0.5克脂肪,而100克淀粉也含有0.5克脂肪,红薯中的热量是非常低的,如果人们能够坚持每天食用红薯,并且食用红薯,就能够减少人体脂肪的摄入,能够起到减肥的功效。

2、红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。