简单又美味的肉丸汤制作指南——肉丸汤怎么做好吃又简单？

简单又美味的肉丸汤制作指南——肉丸汤怎么做好吃又简单?平时你需要知道的几种肉丸汤的做法,想要去掌握的话,还是有一定的难度的。今天就为大家介绍几种简单又美味的肉丸汤的做法,让你一学就会。

家常肉丸汤的做法一

材料:里脊肉200克,淀粉1茶匙,葱末、姜末、鸡蛋1个,油、盐、生抽、酱油适量,清水。

做法:

1.里脊肉切条,加入调料腌制30分钟,葱姜切末,鸡蛋打散,淀粉加水调成糊状。

2.里脊肉入锅中滑散,变色后捞出,倒入蛋糊和冷水。

3.汤锅中加入适量的清水,水开后转小火,倒入挂了蛋糊的肉丸煮开,等肉丸煮变色后加入适量的盐调味。

4.起锅前加入葱花和生抽调味,即可盛出享用。

家常肉丸汤的做法二

材料:猪肉(肥瘦)200克,蛋清1个,姜末5克,葱末5克,水淀粉10克,盐3克,生抽、酱油适量,味精1克,盐适量。

1.将肉馅用少许盐、蛋清、姜末、葱末和水淀粉、味精、盐调好味。

2.将肉馅挤成丸子,上锅蒸熟。

3.起锅后,将蒸熟的肉丸打散,加入生抽、酱油、味精、盐和适量清水烧开,出锅后加葱花。

家常肉丸汤的做法三

材料:猪绞肉200克,胡萝卜50克,西红柿50克,马蹄30克,姜20克,葱20克,蒜20克,油适量,盐适量。

1.将猪肉和胡萝卜切成小丁。

2.西红柿切成小块。

3.马蹄和胡萝卜也切成小丁。

4.马蹄用刀切成小丁。

5.水开后,放入肉丸。

6.煮3分钟。

7.加入西红柿。

8.加入马蹄和胡萝卜,煮10分钟。

9.加入马蹄和胡萝卜。

10.加入盐调味即可。

家常肉丸汤的做法四

材料:土豆、胡萝卜、西红柿、鹌鹑蛋、洋葱、大葱、盐、鸡精、胡椒粉、香油、生粉。

1.将土豆洗净,削去皮,切成丁,放盆内。

2.土豆块、胡萝卜、西红柿切成小丁。