绝对不可错过的韩餐菜谱大全,满足你所有的韩国料理幻想!!
韩式炸鸡柳
食材:鸡胸肉、辣椒、蒜头、米酒、番茄酱
做法:
1、鸡胸肉切成片,加料酒、番茄酱、生粉、淀粉拌匀腌制半小时。将洋葱去掉老皮,切成细丝,蒜头切成片。锅里加少许油烧热,放入蒜片爆香。倒入洋葱翻炒几下,炒到洋葱变软,加入一勺剁椒。加入辣椒翻炒均匀,最后加入咖喱粉,调好味即可。
咖喱鸡
食材:鸡腿肉、干辣椒、蒜、番茄酱、糖
1、把鸡腿肉切块,蒜切碎,洋葱切成小块,干辣椒切段。热锅凉油,先把干辣椒炒出香味,接着倒入蒜炒出香味。倒入鸡腿肉炒熟。接着倒入洋葱和辣椒炒。然后加入少量的糖炒匀,最后加入盐炒匀即可。
韩国炒饭
食材:白米饭、生菜、胡萝卜
1、把红萝卜和洋葱切块,放入热水里煮一分钟。把白米饭和胡萝卜炒一下,再倒入菜的翻炒,把菜炒到均匀上色。把韩国炒饭装盘,就可以上菜了。
蒜香鱿鱼干
食材:鱿鱼、香菇、蒜、姜、葱、蚝油、料酒、番茄酱
1、鱿鱼干提前泡发,香菇切片、姜切片、蒜切末、葱切末。将鱿鱼干泡在水里1小时以上,然后捞出沥干水分备用。平底锅放油烧热,倒入蒜末和姜末煸香。倒入香菇片翻炒出香味。倒入洋葱片翻炒。
6、放入鱿鱼干,调入蚝油、料酒、番茄酱,加少许水。
7、倒入虾米,撒上葱花。
8、加入水,搅拌均匀煮2分钟,待汤汁收干即可出锅。
韩式炒饭
食材:白米饭200g、洋葱20g、胡萝卜20g、火腿20g、培根20g、玉米粒20g、披萨酱适量、韩式辣椒酱适量、海鲜酱适量、白砂糖适量
1、胡萝卜切丁。