超简单食谱：学会如何做面包，让它既美味又易制作

超简单食谱:学会如何做面包,让它既美味又易制作。

土豆泥

材料:土豆1个,牛奶250克,糖15克。

做法:把土豆去皮后切小丁,把牛奶也放入土豆,加少许糖,盐,搅拌均匀。热锅放油,放入搅拌好的土豆,待锅中土豆表面呈金黄色,稍微焦糊时盛出即可。

巧克力面包

材料:面包片6片,巧克力酱,芝士碎,黄油。黄油软化后,隔水加热,把融化的黄油加入融化的黄油中,用搅拌器搅匀。将巧克力酱加入,搅匀,就可以出炉了。

奶香吐司

材料:低筋面粉150g,低筋面粉70g,牛奶180g,鸡蛋2个,糖80g,盐少许,黄油15g,酵母2g。黄油提前软化,放水,把软化好的黄油加入面粉中,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大,放温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团擀开成长方形面片,卷起来,切成小段。

4、把切成小段的面团擀成长方形面片,卷起来,切成每段每段。

5、放入冰箱冷冻20分钟左右,这样更入味。

材料:吐司1片,黄油50g,鸡蛋2个,糖50g,盐少许,面粉30g,面包糠20g。将黄油、糖、盐和面粉放入面包机,揉面。揉好的面团,发酵好。面团发酵至两倍大,放温暖的地方发酵至两倍大。

4、将面团擀开,卷起,切成每段。

5、取一张盖在吐司上,再取一条盖在上面,再取出一个面卷,反复揉面。

6、捏好,再用保鲜膜包裹起来,进行二次发酵。

7、发酵好的面包坯,刷一层鸡蛋液,放入烤箱,进行二次发酵。

8、发酵好的面包,表面刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟左右,再取出面包。

巧克力卷

材料:三文鱼馅适量,玉米油适量,面粉适量,巧克力卷适量,白糖适量,温水适量。将三文鱼馅放入搅拌机,搅拌成鱼馅。酵母用温水化开。放入面粉。