跟着这个汉堡制作方法步骤，轻松做出美味可口的汉堡

跟着这个汉堡制作方法步骤,轻松做出美味可口的汉堡

材料

鸡蛋4个,肉松1汤匙,柠檬1个,牛奶100毫升,玉米粉1汤匙

做法

1.鸡蛋、肉松、柠檬用打蛋器搅拌至均匀后,加入牛奶搅拌均匀。

2.加入玉米粉和面粉,然后充分搅拌均匀,不要过稀,如果过稀,或者过硬,蒸出来就是不成型的。

3.做好的汉堡胚放锅中,盖上盖子,用大火蒸30分钟即可。

秘制汉堡

汉堡,汉堡底部,两面,三角形,里面是外面一层鸡肉的,一般看这一量就会的。另外,剩下的一半是煎的,其实就是我们说的蛋黄汉堡。

汉堡底部,中间,两边是三角形,里面是一个长方形。如果是外面一层的,中间是宽的,那这个不是很好看,这个是煎好的汉堡,如果是中间是薄的,那肯定就不是很好看了。如果是下面的,那就是宽的,那就是用面饼来蒸的汉堡。

汉堡底部,两边是三角形,里面是圈状。面饼比较厚,做出来也比较软,因为比较薄。烤的时候一定要把饼皮翻面,那样比较好吃,所以也比较有口感。如果是烤的,那么一定要先把饼皮翻面,这个可以根据自己的喜好来进行调整,如果喜欢薄一点,那么就少煎一会,如果喜欢薄一点,那么就多煎一会,两面都刷一层鸡蛋液,这样也很好吃。汉堡的底部最好是用保鲜膜来包住,不然烤的时候可能就会因为温度的原因变得很糊,这个就可以避免烤焦,吃起来不那么软,也不会那般松脆。

2.其实这个过程也有几个方面需要注意的,那就是要放上油。油需要比平时炒菜的多,因为要用油炸的话会粘锅。如果这个时候油要稍微多一些,而且是够多的。如果又有人说,油要多些,那一定要够少,就要少油。如果只是用平时炒菜,那就只要倒一些油就可以了,这个要看个人的喜好。如果喜欢吃甜一点的,那就多放一些。最好是吃上一点点酸的。如果喜欢吃咸一点的,那就多放一些。多放一些盐就会很好吃了。

3.因为饼的温度是很高的,所以如果烤的太热就会被烤焦的。所以不要怕热就直接翻面,那样就会糊的。

怎么样?这个时候,就一定要再撒一些盐。