辣白菜怎么吃最好吃：7种独特搭配，让你瞬间爱上它

辣白菜怎么吃最好吃:7种独特搭配,让你瞬间爱上它

辣椒酱

食材:辣椒酱、蒜蓉辣酱

做法:把辣椒酱和蒜蓉酱混合搅拌均匀即可。

小贴士:

可以根据个人口味调制辣椒酱,而且辣椒酱和蒜蓉酱的比例是1:2。

酱油

食材:酱油、酱油

做法:把酱油和糖放进锅里煮开即可。

小贴士:做凉拌菜的时候加入酱油会更好吃。

蒜蓉辣酱

食材:大蒜、白糖、熟油

做法:把大蒜拍碎之后剁成蒜蓉,加入熟油调成蒜蓉。在热锅里加入熟油和蒜蓉,在加入1/2的水烧开,加入步骤3中调好的蒜蓉,煮10分钟即可。

小贴士:在煎鱼的时候加入蒜蓉会更好吃。

红油辣酱

食材:辣椒、酱油、米酒

做法:把辣椒和盐炒熟晾凉,加入米酒炒匀。在加入辣椒酱炒出香味,加入酱油、白糖,在加入少许水烧开。再加入适量的水烧开即可。

小贴士:在用酱油做红油时加入酱油会更好吃。

酱油木耳炒肉

食材:木耳、猪肉

做法:在准备木耳、肉、辣椒、大蒜、油

做法:把木耳泡开,在把猪肉剁成肉糜备用。在锅中加入适量的油烧热,加入葱姜炒香,再放入肉糜炒熟,加入木耳和辣椒一起翻炒,加入适量的水,大火烧开后,加入生抽调味即可。

小贴士:在烧肉的时候加入生抽能让肉更上色,还能让肉变得更香。

豉汁蒸生鱼

食材:生鱼、姜、葱、蒜、豆瓣酱

做法:把生鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成段状,放入盘中,放入姜丝、葱段和蒜,浇上料酒。在锅中倒入油,油热后浇在生鱼上面,再加入盐和蒜。盖上锅盖焖上一分钟。在蒸锅中加入水,水开后放入蒸锅,水开后蒸十分钟即可。

小贴士:在蒸鱼的时候一定要把盘子倒置,避免盘子倒置后蒸时间过长,蒸好后用刀将鱼块拿出来,避免蒸的时候粘锅。