鸡蛋糕怎么做好吃又简单？这个简单食谱让你轻松享受美味

鸡蛋糕怎么做好吃又简单?这个简单食谱让你轻松享受美味,就看这里的具体步骤吧。

做法一

材料:

低筋面粉120克,鸡蛋4个,白砂糖60克,牛奶160克,黄油20克,盐3克,奶粉5克,干酵母3克

做法:

1、低筋面粉,奶粉,糖,黄油混合均匀,筛入低筋面粉,混合均匀。黄油放到盆里,打入一个鸡蛋,混合均匀。加入干酵母,泡打粉,奶粉,黄油,糖,牛奶搅拌均匀,用橡皮刮刀,切拌均匀。装入裱花袋里,挤入蛋糕模具里。烤箱提前预热200度,放入烤箱烤25分钟左右。

做法二

材料:低筋面粉240g、鸡蛋2个、牛奶240ml、黄油20g、盐3g、奶粉5g、干酵母3克

1、将牛奶、鸡蛋、盐、黄油放入容器里,搅拌均匀,用橡皮刮刀切拌均匀。把低筋面粉过筛,加入到鸡蛋液中。将低筋面粉揉成面团,放入裱花袋。挤在烤盘上。

5、入烤箱,上下火180度烤20分钟左右即可。

做法三

原料:低筋面粉290克、牛奶110克、盐4克、糖40克、黄油20克、干酵母3克、黄油20克。

1、将黄油用搅拌器搅碎,加入盐和糖,再加入奶粉搅拌均匀。将低筋面粉和牛奶倒入奶锅,隔水蒸15分钟。将蒸好的蛋糕切成小块,晾凉备用。将黄油软化,加入鸡蛋,和糖,搅拌均匀。

5、把搅拌均匀的面糊倒入烤盘,放进预热好的烤箱,烤20分钟左右。

做法四

原料:牛奶230毫升、低筋面粉115克、酵母2克、糖80克、盐2克、黄油20克。

1、将酵母倒入温水中,搅拌均匀,使酵母彻底溶解。再将牛奶,面粉,糖倒入面包机搅拌,揉成面团,再用保鲜膜包好,放到温暖处醒发1个小时。面团发酵至两倍大,手指沾面粉戳不下去,面团比较湿软,说明发酵完成。