10步教你制作美味肯德基炸鸡翅的做法

10步教你制作美味肯德基炸鸡翅的做法是怎样的呢?让我们通过下文来了解一下吧!

将葱姜蒜切末备用;

先把鸡翅洗净,用料酒、淀粉腌制10分钟;

在平底锅中煎,不要煎太长时间,这样会影响成品。

鸡翅两面煎好了,就可以在里面放入洋葱、姜片、大蒜,然后继续煎;

放半勺生抽、两勺白糖、一勺鸡精、一点盐、一点五香粉、一勺酱油,一起小火慢煎;

用锅铲把鸡翅里面的水分煎干,这样鸡翅容易熟,很酥脆。

把鸡翅放在菜板上,用刀在上面切几刀;

铺在烤盘上,鸡翅表面刷上薄薄的一层黄油;

把葱姜蒜铺在鸡翅上,把煎好的鸡翅摆在烤盘里;

200度,烤20分钟,然后翻面,再烤10分钟。

如果家人的口味喜欢清淡一点,那么最后也可以用炸鸡翅蘸番茄沙司吃,也是很美味的。

但是这样也会影响口感。

腌制的时候,不用刷油,因为平底锅中不会放油,所以吃起来会比较香,但是煎的时候会更香,烤的时候比较油。

首先把鸡翅洗干净,然后放进盘子里面,就在上面抹上一层厨房用的油,这样是为了不使鸡翅粘油,而且颜色上显得比较好看,一定要等到五分钟之后,鸡翅两面都是金黄色的时候,再把鸡翅拿出来,用刀从鸡翅的两侧开始切成两半。

在切好的鸡翅的两面都沾上油之后,直接放进冰箱里面冷冻起来,当到腌制鸡翅的时候,就会变得非常的好吃,而且对于烤的时候会变得更加的方便。

可以在最后的时候,提前取出腌制好的鸡翅,将之前所剩下的调料都均匀的涂抹在鸡翅上,因为有的鸡翅是由海鲜酱或者是辣酱,直接放入冰箱的冷冻的时间过长的话,会使鸡翅出现硬硬的口感,使烤出来的鸡翅不够鲜嫩。

如果烤的时间比较长,那么腌好的鸡翅就会出现烂糊的情况,在腌制的时候可以适当的加入一些鸡精或者是适量的盐,这样会使鸡翅更加的入味,也会使鸡翅吃起来更加的入味。

我们可以将鸡翅做成各种各样的烧烤,比如五香翅、奥尔良鸡翅、烤翅尖等,这些鸡翅不仅好吃,而且营养价值也比较高,可以为人体补充蛋白质,对于身体虚弱或者是贫血的人来说是非常好的食物。