30种必买铁板烧烤清单，尽在这里

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“北京铁板烧烤用的是铁板,这样不易烤,味道还不错,比起家庭烤鸡翅,它简直就是绝配,口感好,只有一丝一丝的苦涩,香气扑鼻,送入嘴边的都是满满的香味。我省了一口小锅,倒点番茄酱,来点番茄酱,味道很不错。”

烧烤炉、烤网、牙签、烧烤刷、铁盘、锋利的刷子、卷着烟灰的刷子、木签、长耳、金属签、铁钎、铁皮锤、刨刀、破布、钢丝刷、调木签、平头螺丝刀。

2.用刷子刷一些炭,用锋利的东西刺几下,可以起到很好的烧烤效果。

3.铁钎,可以用细铁皮锤,或者锤。

4.最好是木质的刷子,刷的时候,有明显的下蹲,就是上面的炭与牙签之间会互相磨擦摩擦,这个过程不要紧,也不要拉扯,不要碰。

5.第一次烧烤比较难,需要稍微费些功夫,可能要长一段时间。第一次烧烤的时候,可以多准备一些,烧烤的时候最好是摆一个炉子,边上放着锡纸,一边涂油,如果没有的话,可以少刷点。

6.准备好器具,将食材串起来,注意不要烤的太过火,还有一边刷油。

7.在烤箱里放一平碗水,将食材串放进去,或者改中火烤10-15分钟。

8.用碟子装起来,刷上烧烤的酱汁,再撒上点辣椒面。

1.一些肉类的食材烤后会变黑,所以建议大家烤的时候,能够稍微在上面涂些烧烤酱,这样就不会容易烤糊了,而且可以避免烤焦。

2.刷酱汁的时候,可以根据自己的口味撒些辣椒面,或者辣椒面撒上点芝麻,可以保证好看又好吃。

3.如果是不喜欢吃辣椒的朋友,可以不刷酱汁,刷的时候可以在刷上酱油,或者是在刷完酱之后再撒上辣椒面。

材料:鸡翅,烤箱,微波炉

1.鸡翅洗净,在鸡翅表面划上几刀,然后放进烤箱,200度,20分钟。烤熟后取出翻面,继续烤20分钟,烤到金黄。烤好的鸡翅晾凉后,将烤好的鸡翅取出,刷上烧烤酱,再撒上一点辣椒面。