一岁宝宝午餐食谱大全：营养美味，让宝宝健康成长

一岁宝宝午餐食谱大全:营养美味,让宝宝健康成长。

准备食材:蛋黄2个,猪肝1小块,红萝卜1/2根,山药1/2根,西兰花1朵,胡萝卜1/2根,食盐1小匙,胡椒粉1小匙,生抽1/2小匙,香油1/2小匙,水适量。

1、猪肝切成薄片,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、香油和少许清水拌匀,腌10分钟左右。

红萝卜、西兰花和胡萝卜分别焯水,过冷河,控干水分。

3、将猪肝、红萝卜、西兰花、胡萝卜分别切成厚度差不多的片,装盘待用。

4、将蒸碗中放入少许的水,上锅蒸20分钟。

5、蒸好的青菜盛到碗中,用汤汁将蛋黄和鸭蛋液浇在上面,拌匀即可。

1、在炖汤的时候,加入鸭蛋液,会使汤变得更加的鲜美,也更加的有营养。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,这种胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A,能够缓解夜盲症,促进儿童骨骼发育。

红萝卜含有多种胡萝卜素,其中以含的胡萝卜素为多。胡萝卜素有脂溶性,而脂类则是细胞原生质和肝脏内合成的,所以红萝卜更有利于发挥出胡萝卜素的功能,如能预防心脏病。

3、红萝卜适合人群

红萝卜也称为“小人参”、“小人参”,富含糖、蛋白质、挥发油、维生素B1、维生素B维生素C、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。

4、红萝卜适合人群

红萝卜适合糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘、消化不良、血管硬化、高血脂、冠心病、胆囊炎、咳嗽、多痰、水肿、肝炎、贫血、慢性气管炎、动脉硬化、坏血病、癌症、感冒、慢性肾炎、脾胃虚弱、消化不良、气血不足、维生素A缺乏症、慢性鼻窦炎、牙龈炎、皮肤干燥、痤疮、糠疹、过敏性鼻炎、过敏性紫癜等患者食用。

5、红萝卜适合人群

红萝卜中的β-胡萝卜素和维生素C都有抗氧化的作用,能够抑制皮肤内多巴甾醇的氧化,防止黑色素生成,保持皮肤白皙。