不可错过的炒米佳肴：简单快捷的炒米做法大揭秘

不可错过的炒米佳肴:简单快捷的炒米做法大揭秘!

原料:普通大米200克,水600毫升,色拉油10毫升。

1、将大米洗净,放到锅内,加入水,淹过米面,用旺火熬煮15分钟。

2、加入色拉油,把饭熬至烂熟,盛出后,撒上一层黑木耳丝。

3、再放入10毫升左右的色拉油,烧热后,将米饭放入,大火炒8分钟左右。

4、炒好后,用铲子把饭压成坨,再撒一层黑木耳丝。

5、再放入5毫升左右的色拉油,大火翻炒2分钟左右,炒至炒熟后,盛出后,撒上一层黑木耳丝。

炎炎夏日,一家人围坐在一起吃炒米饭,自然是少不了它的。

水250克,色拉油10毫升,色拉油10毫升,黑木耳1个。

1、黑木耳泡发,剪去根蒂,撕成小块。

2、锅烧热,放色拉油,下黑木耳翻炒,加入高汤和水,烧开后,将黑木耳放到汤汁中。

3、开锅后,加入适量盐,加入切好的青红辣椒。

4、再次烧开后,关火,装盘,撒上葱花。

山药,性平味甘,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。经常食用山药,可延年益寿、保持青春活力。

红枣,性温味甘,具有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。对脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等症状有很好的疗效。此外,红枣还有解药毒、缓和药性的功能。

性平味甘,具有补脾和胃、清肺利水、和中止咳、滋养调气、生津液和解药毒的作用。对身体虚弱、干咳无痰、肠燥便秘、营养不良、脾胃失调、气血不足、倦怠无力、产后缺乳、贫血和缺碘引起的碘缺乏有一定的食疗效果。

性寒,味甘,具有利水、除热、解毒的作用。凡暑热烦渴、湿热痢疾、湿热黄疸、气滞水肿、小便不利等病症,均可配伍应用。