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享受丝瓜带来的健康益处- 细数吃丝瓜的好处
丝瓜中含有维生素、植物蛋白质、碳水化合物、氨基酸、钙、镁、钾、钠、锌、硒等矿物质,其中维生素C含量非常丰富,是一般蔬菜和水果的数十倍,矿物质含量也高于其它蔬菜,适合大部分人群食用。但由于丝瓜偏寒,脾胃虚弱的人要少吃。
丝瓜中含有维生素B、C及钙、磷、铁等矿物质,还含有大量的植物粘液,可使呼吸道分泌粘液增多,保持呼吸道湿润,防止咽喉炎、口角炎,有化痰止咳的功效,适合肺热的人群食用。
丝瓜性凉,味甘,入肝、胃、大肠经,具有清热解燥、润肺、凉血解毒的功效。可用于治疗热毒疮疡、皮肤溃疡、口舌生疮等,另外丝瓜的卵磷脂能促进发育,改善骨骼、血管等。
