产妇鸽子汤的制作要注意的禁忌事项

产妇鸽子汤的制作要注意的禁忌事项:

适宜血虚头晕,眩晕,高血压,水肿,妇女贫血者食用。

食用鸽子汤的好处:

1、鸽子汤可以给产妇补充能量,增强身体抵抗力,而且鸽子肉具有补中益气,滋肾益气的功效,所以适当的喝一些鸽子汤有助于恢复体力。

2、产妇喝鸽子汤还可以补中益气,清热解毒,预防感冒,也有美容养颜的功效,在产后经常喝一些鸽子汤还能促进乳汁分泌。

3、产妇喝鸽子汤还具有滋补,增强体力的作用,产妇适当的喝一些鸽子汤有助于恢复体力,增强身体免疫力,并且还能促进乳汁分泌。

4、产妇喝鸽子汤还能够补中益气,滋补身体,提高身体抵抗力,也有利于产后身体的恢复,所以适当的喝一些鸽子汤对产妇身体很有好处。

制作鸽子汤,一定要先准备整只的鸽,如果没有清洗,一只整只的鸽汤是完全没问题的。

1、把一只鸽洗净,用剪刀把尾巴和腹部剪开,剪成小块,注意不要剪太深,因为汤容易呛着。

2、找来一块干净的布,然后把鸽在水里煮一下,如果不确定是不是要煮烂了,可以在火上烙一下。

3、等鸽块煮的差不多了,就把整只鸽块下到汤锅里,然后加入适量的料酒、老抽和胡椒粉,大火煮开后,用小火慢慢煲,直到汤变白了。

4、在煲汤的时候可以多加点山药,也可以用鸡肉,这样会更加营养,山药在煲汤时,也不会失去原有的味道。

5、煲完鸽子汤,就可以往汤里加鸡蛋了,不用等到沸腾了,就马上把鸽肉丢进锅里。

6、盖上锅盖,小火煲,一直用大火煲,这样才会更好。

7、可以加枸杞、红枣和一些中药材,这样才能保证汤的鲜美,没有一点杂质,又能保证药效。

8、这个时候要用小水泡一下鸽子,或者拨去鸽肉上的皮,然后洗干净,放到汤锅里。

9、大火烧开后,再用小火煲半个小时左右,也可以中途翻一次身。

10、从煲里捞出鸽子肉,撒上枸杞和红枣,再用小火煲30分钟,就可以吃了。