享受健康胃脾，煲汤推荐十大养胃佳品

享受健康胃脾,煲汤推荐十大养胃佳品。中医认为,“食疗不如汤”。专家指出,煲汤不仅可以调养身体,对消化也有好处,对人体有益无害。比如红枣煲鸡汤、淮山煲猪骨汤等,都是不错的选择。

做法:红枣100克,洗净待用。鸡洗净,去脏杂,把红枣装入鸡腹内,缝好放入砂锅内,加水适量,煲1小时,加入适量食盐调味食用。

功效:此汤具有益气健脾、养血安神、健脾和胃的作用。

做法:淮山15克,猪脊骨250克,瘦肉150克,生姜2片。先将猪骨洗净切块,然后与生姜放进水中煮沸,然后再转文火煲2小时。猪骨、瘦肉洗净切块,放进汤中,然后加入适量的水煮沸,再转小火煲2小时,加入适量食盐即可。

功效:此汤具有益气健脾、养阴生津的作用。

做法:莲藕250克,猪脊骨250克,枸杞子5克,将所有材料洗净后放进汤中,然后再用文火煲2小时,加入适量的食盐即可食用。

功效:此汤具有健脾、补虚的作用。

做法:将鲫鱼处理干净,然后与虾皮一起放进瓦煲内,再加入适量的水煮沸,最后再转小火煲2小时。

功效:此汤具有补肾、益气健脾的作用。

五、红枣桂圆烧排骨

做法:红枣6个,桂圆3颗,排骨500克。先将红枣洗净后去核,接着将排骨洗净切块,然后与桂圆一起放进瓦煲内,再加入适量的水煮沸,最后再转小火煲2小时。

功效:此汤具有补益心脾的作用。

做法:泥鳅500克,剖洗干净,去肠杂,洗净备用。先取猪骨适量放入煲内,加适量的水煮沸,然后再转小火煲2小时,加入适量的食盐即可食用。

功效:此汤具有补肾益精、补虚养身的作用。

做法:玉米须30克,蚌肉100克。将两者同放进砂锅内,加适量的水,大火煮沸,然后再转小火炖半小时,最后加入适量的食盐调味,即可食用。

功效:此汤具有清热降火、利尿消肿的作用。

做法:玉米须50克,猪瘦肉100克。