亲手学做朝鲜泡菜

亲手学做朝鲜泡菜首先要做准备好一个干净的容器,然后将冰块和蔬菜块去掉,再把准备好的调料放入到容器里面,然后加入适量的水,加入适量的调味品,再加入适量的胡椒粉,搅拌均匀以后放入冰箱冷藏,想吃的时候可以提前准备,然后可以吃,自己制作的,非常的方便。

主料:番茄300克,白菜300克

辅料:植物油20克,白糖5克,盐2克,鸡精2克,洋葱100克,姜100克,大蒜150克

1、将番茄洗净,去蒂切块,白菜洗净,切成块。

油热后,放入番茄煸炒,炒至软烂,再放入洋葱、姜、大蒜煸炒片刻,加入白菜,加入蚝油、白糖、精盐、鸡精,炒至白菜、洋葱软烂。

海白菜材料:海白菜适量,胡萝卜适量,白萝卜适量,辣椒1个,洋葱适量,蒜头1个,生抽3大匙,醋1大匙,糖1/3大匙,盐1小匙

1、海白菜洗净,切成两段,再用开水烫一下捞出,切成长条。胡萝卜、白萝卜切成条状,大蒜拍碎切末。

锅置火上,倒入适量的油烧热,爆香蒜末和辣椒。

放入海白菜和胡萝卜翻炒,待海白菜稍软,放入白萝卜丝翻炒均匀。

4、放入辣椒碎,适量的盐、生抽、醋、糖、鸡精调味。

5、最后放入蒜末,翻炒均匀即可。

原料:鲜红辣椒500克,洋葱500克,蒜头1000克,淀粉(蚕豆)10克,面粉15克,酱油10克,盐4克,味精2克,油30克,酱油10克,味粉5克

1、把鲜辣椒去蒂、子,去籽,洗净,晾干水分,切成1厘米见方的丁,加盐腌。将洋葱去皮、籽,洗净,切成2厘米见方的丁,蒜头拍碎切末。

锅置火上,倒入油烧至五成热,倒入辣椒丁、洋葱丁、蒜末炒香,倒入酱油、味粉、盐、味精、油、酱油、味粉、酱油炒拌,加适量水烧沸,打去浮沫,淋入淀粉,起锅装盘即可。