儿童咖喱饭的做法：让孩子们爱上美味咖喱的秘密

儿童咖喱饭的做法:让孩子们爱上美味咖喱的秘密

咖喱的做法很多,例如咖喱鸡饭、咖喱饭、咖喱鸡饭、咖喱鱼片饭、咖喱羊肉饭、咖喱南瓜饭等,可以说每个儿童都喜欢咖喱的味道。下面教大家适合儿童的咖喱饭做法。

土豆去皮洗净,切成丁,用水煮熟后切成丁。

2、胡萝卜切丁,在水中加入少许盐,煮熟后切成丁。

4、大米洗净,用水泡半个小时。

5、油锅热后放入洋葱丁,胡萝卜丁,炒熟,放凉备用。

6、锅中加入适量的油,放入咖喱粉,然后加入胡萝卜,炒出香味。

7、放入少许水,把米饭和咖喱块都炒熟。

8、加入土豆丁,炒到咖喱酱全部融入饭中,加入盐,糖,翻炒均匀。

9、土豆丁炒至变色,加入适量的清水,盖上锅盖焖煮一会,煮熟后加入适量的香油。

10、煮开后倒入米饭,大火煮滚后改小火焖煮,待饭煮至八成熟后加入适量的鸡精,味精。

1炒好的咖喱饭盛出,撒入适量的香葱即可。

鸡肉洗干净,切成小块,用清水浸泡1-2个小时,中途换几次水,直到鸡肉出油为止。

2、鸡肉在锅中用油煸炒,油尽量多一些,以免鸡肉碎掉。

3、土豆切成块备用,胡萝卜切块,洋葱切丝备用。

4、大米提前用水浸泡20分钟,放入电饭锅中,倒入适量的水,盖上锅盖,按下煮饭键,同时再倒入适量的盐和糖,继续按煮饭键,煮饭的时候一边翻炒一边将鸡蛋炒碎,等鸡蛋炒好后放入洋葱丝,炒熟后盛出。

5、热锅倒入油,油热后放入洋葱翻炒,洋葱丝炒软后倒入胡萝卜继续翻炒,炒至胡萝卜变色后倒入鸡肉,炒匀后加入适量的盐和糖,继续盖上锅盖,焖煮一会儿,将鸡肉和胡萝卜炖熟即可出锅。

炒制1碗饭,把剩米饭蒸熟备用,在炒制之前把土豆和胡萝卜一起蒸熟,米饭比较容易蒸熟,蒸的过程中会破坏维生素,土豆胡萝卜更香。