农家炖菜大全家常菜：丰盛味美，呼唤家的味道

农家炖菜大全家常菜:丰盛味美,盛的味道,幸福家庭,寓意着一家人团团圆圆,充实家庭生活。爱家的味道,

1.剁碎的牛肉土豆等主料加入香菜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、盐、蚝油、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、红油、老抽、胡椒粉。搅拌均匀,最后加入剁碎的荸荠、大白菜,腌制30分钟。

2.准备的食材中的蔬菜尽量选择一些大白菜,切碎,蒜、姜切末,准备好锅,锅里倒油烧热,油热后,下腌好的牛肉,小火煎熟,出锅。

3.先炒一些胡萝卜丝,加点水和洋葱末炒香,洋葱炒到微微焦黄,加入胡萝卜丝,炒匀后加盐,生抽,老抽,少许糖,少许鸡粉,加入胡椒粉,加水煮,开锅后,关小火煮,中途不要翻动。

4.起锅的时候,先放入土豆,再加入荸荠,煮熟后,开大火,煮到土豆不熟,汤变的浅了就好,煮的差不多了。最后加进剁碎的荸荠,最后煮熟的荸荠,汤就好了,一碗香美的荸荠豆腐菜就出炉了。

1.荸荠250克,面粉500克,花生油750克,盐、味精各少许

2.将面粉加入适量温水,调成软面,把调好的面团用刀切成小面块,下油锅炸成金黄色,捞出控油备用。

3.炒锅上火,加入花生油烧热,下荸荠煸炒,加入精盐、味精、花椒水、清水烧开,倒入炸好的面块,拌匀后起锅即可。

原料:荸荠250克,青椒1个,红辣椒1个,食盐1茶匙(5克),植物油适量,葱适量

1.荸荠去皮,切成细末;

2.青椒切成细末;

3.锅内放少许油,烧热后放入葱末爆锅,再放入荸荠末、辣椒末炒熟;

4.再放入青椒末炒匀,放入食盐炒熟即可。