分享 葱油饼的做法大全，教你制作最好吃的饼

分享 葱油饼的做法大全,教你制作最好吃的饼做法

葱油饼是北京的传统小吃。按照传统手工的方式制作,用植物油,这样不仅健康,而且还含有丰富的蛋白质,还有很丰富的营养。葱油饼是一种古老的做法,北方人最爱吃的就是葱油饼。

葱油饼的制作方法:

面粉400克,温水240毫升,酵母2克,盐3克,葱油饼的做法

1.温水化开酵母,倒入面粉里,加2克盐,盖上保鲜膜,室温发酵1个小时。

2.面团发酵的同时做馅料,准备葱,香油,花椒,辣椒粉,盐。

3.面团发酵至2倍大,揉成条,切成小剂子。

4.取一个小剂子,擀成薄饼。

5.锅中倒入适量油,放入小面饼,用筷子翻炒一下,炒至小面饼鼓起来即可出锅。

1、面粉300克,温水400克,酵母2克,盐3克,葱油饼的做法

2、准备好所有材料。

3、将发好的面团搓成条,切成小剂子。

4、用擀面杖将面饼擀成厚约0.3厘米的面片。

5、撒一层葱花,再撒一层盐,然后再撒一层葱花。

6、擀成薄薄的面皮,将面皮均匀地抹在面皮上。

8、从一边开始卷起。

9、卷紧后从一头开始往另一边卷起。

10、切成几个小剂子。

11、用刀在中间纵向划几刀。

12、用手捏一下,然后用手按扁成圆饼。

13、平底锅烧热,倒入少许油,放入饼,小火慢烙。

14、等两面都烙成金黄色即可。

1、材料:面粉、发酵粉、鸡蛋、水。

2、制作方法:面粉、发酵粉、鸡蛋、水。先把面粉和发酵粉放到一个容器中,倒入适量的水,搅拌均匀后,把面揉成面团。

3、把面团放在一个干净的面板上,然后盖上一块湿布,醒30分钟。