分享最佳排骨米饭的做法大全，让你的家人大呼过瘾

分享最佳排骨米饭的做法大全,让你的家人大呼过瘾,因为你知道它的烹饪技巧了吗?

排骨600g,大米(洗过)50g,姜丝20g,生抽,白糖,老抽,盐,葱段

1、排骨洗净,切块,姜切片,葱切成段。

切好的排骨放入适量的米中,加入适量的盐,生抽,老抽,白糖,生抽和少许清水,再加入生姜片,高压锅中盖上锅盖,大火烧上气后,转中小火。

高压锅汽后,将排骨转入锅中,盖上锅盖,再盖上锅盖。

高压锅汽了,开小火,当高压锅发出响声后,翻一翻,然后将排骨转入锅中,盖上锅盖。

上汽后,放入切好的葱段,继续小火,烧制排骨香。

1、米洗好备用,冷水入锅,再倒入3片姜,2勺料酒,5勺老抽,4勺白糖,适量的盐。

加入足量的冷水,没有老抽就用酱油。大火煮开,小火熬煮2-3个小时。

大米要提前用冷水浸泡。大约浸泡半小时,米饭和水的比例1:1.5。

电饭煲,开盖,倒入米饭,再焖半小时左右。

5分钟后,加入葱段,5勺盐。

6、焖煮至汤汁剩下一些的时候,加入1勺鸡精,如果喜欢吃香菜的,可以再焖个1-2分钟即可。

1、整只鸡切块,倒入锅中,加入2勺料酒,1勺老抽,适量水,少许盐。

大火烧开,撇去浮沫,改小火炖煮2小时左右。

鸡肉炖好后,立刻用冷水冲掉表面的浮沫。

砂锅放炉上,加水至没过鸡块。再把洗干净的板栗放在锅上,再用大火煮开。

板栗在锅中,会自然开盖。小火炖煮,煮的过程中,汤汁会变得浓稠。在煮板栗的时候,可以加少许的鸡精,关火。

6、板栗切好后,盛到小碗里。