原创 手工桂花糕的做法：传统美味，香气十足

美食原料:主料:糯米粉300g 牛奶250ml 油适量 辅料:红糖20g 干酵母10g 葡萄干 50g 核桃仁 50g 黑芝麻20g 枸杞子20g

1、把所有的材料,放入容器,和成光滑的面团。

2、把面团搓成小剂子,放在手上,用手按扁。

3、用擀面杖擀成皮,用红糖、芝麻、核桃仁、枸杞子、芝麻混合,均匀地搓成卷。

4、用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻1个小时。

材料:小麦粉300克, 酵母3克,红糖50克,糯米粉300克,奶粉15克,白砂糖30克

1.将原料混合均匀,发酵至两倍大

2.将面团排气后,再平均分成12等份,每个之间压成饼状,放在烤盘上

3.烤箱中下层,烤25分钟即可

1.面团软硬程度根据自己的喜好来决定,不需要全部做

2.面饼比较稠,就撒点面粉,捏起来会比较粘,下面再沾一点糖浆

3.在烤箱上层烤的时间要根据温度来定,按自家烤箱。

材料:面粉300克,牛奶200毫升,红糖40克,油适量

1、酵母用温水化开。

2、红糖水慢慢倒入面粉中,慢慢搅匀,揉成面团,盖上湿布或保鲜膜,放入温暖处发酵至2倍大。

3、发酵好的面团用擀面杖擀成饼状,表面刷一层油,再撒上红糖,两面均匀的刷上油,放入烤箱。

4、烤箱200度,发酵到2倍大,取出后撒上一层干面粉。

5、放入烤箱,下层烤30分钟,我烤了几分钟,也没发现全部烤焦。

6、出炉前,把表面烤红,浇上一层老抽。

7、撒上一层芝麻。