原创 手把手教你制作美味的泡椒鸡爪

食材:鸡爪、泡椒、生姜、料酒、白糖、酱油、老抽、白醋、料酒、蚝油、干辣椒、食盐、白糖、胡椒粉、香菜

1.将鸡爪冲洗干净,去掉指甲,剪掉鸡爪上的趾甲,并在鸡爪表面均匀的涂抹上食盐,生姜切成沫,备用;

2.将生姜沫,辣椒粉,料酒,白糖,生抽,老抽,胡椒粉,倒入鸡爪,拌匀,放入密封罐中,放冰箱冷藏,24小时后就可以开盖取出食用了。

1.要用鸡爪来制作泡椒凤爪,要将鸡爪处理干净,剪掉鸡爪上的趾甲,将鸡爪上的趾甲剪掉,将鸡爪上的趾甲和鸡爪上的趾甲剪掉,用干辣椒和白醋将鸡爪浸泡30分钟左右,这样可以去掉凤爪的腥味,有兴趣的朋友,还可以根据个人的喜好,将鸡爪烹饪出不同的味道,在家尝试制作的。

2.食用凤爪时,要注意,凤爪要剁碎一点,这样泡出的凤爪才能吃起来更有味道。

3.此外,凤爪不能和辣椒一起泡制,容易导致口腔溃烂,容易便秘。

泡椒凤爪是一种传统美食,属于湘菜。一般情况下要经过风干制而成。当然,还要加入其它辅料,因为鸡爪经过腌制后,口味较重。需要注意的是,浸泡凤爪是有讲究的,在浸泡之前必须用清水洗干净。

凤爪500g、食用油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、白糖适量、白醋适量

1.将买来的凤爪的指甲剁掉,然后用流动的水冲洗干净

3.锅里倒入适量的油,然后将姜和大蒜放入爆香

5.然后将清洗好的凤爪倒入

6.翻炒几下,然后加入适量的清水

8.接着放入一些食盐,翻炒均匀后,盖上锅盖,中小火炖制

9.大约20分钟后,凤爪就熟透了,然后就可以关火,将凤爪盛出来放凉

10.然后加入适量的白糖,搅拌均匀,这样就完成了。