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口感酸甜滋味美口感菜
食材:鸡腿,土豆,青椒,大葱,香菜,姜,料酒,酱油,盐,白糖,老抽,蚝油,白胡椒粉,鸡精。
1.将鸡腿斩块,放清水中浸泡。土豆、青椒切块,姜切片。
2.锅中倒入清水,放入鸡腿焯水。捞出沥干水分。
3.锅中倒入少许油,放入姜片,炒出香味。放入土豆,大火翻炒。
4.加入一勺料酒。倒入酱油。放入葱段,香菜。加入盐。
5.倒入少许白糖。加入蚝油。加入鸡精。加入水。
6.小火炖20分钟左右。汤汁收的差不多了,撒上青椒块,搅拌均匀即可。
食材:鸡腿,土豆,大葱,香菜,姜,料酒,酱油,盐,白糖,白胡椒粉。
1.鸡腿洗净切块,加少许盐、姜片、料酒、酱油、少许盐,腌制30分钟。土豆、青椒切片,姜切片。
2.锅中倒入油,大火加热,放入腌好的鸡腿煎至两面金黄。
3.加一点点盐,煎至鸡肉两面都成金黄色。
4.锅中加少许油,放入姜,干辣椒,炒出香味。
5.加入半碗水,煮开,放入煎好的鸡腿。
6.加入一勺白糖,翻炒均匀。
7.加入一勺白胡椒粉,继续翻炒。
8.最后,加入土豆、青椒片,转小火,盖上锅盖,焖一会儿。
9.最后,加入少许盐和少许鸡精,翻炒均匀即可。
糖醋蒜蓉粉丝蒸凤爪
食材:凤爪250克,绿豆粉丝100克,大蒜2瓣,香葱适量,生抽2勺,醋1勺,白糖1勺,香油适量,花生油适量
1.准备食材:凤爪、绿豆粉丝、大蒜。
2.绿豆粉丝泡开备用。
3.凤爪洗净,切成小段。
