如何制作月饼皮：简单步骤教你做完美的月饼外皮

如何制作月饼皮:简单步骤教你做完美的月饼外皮

1、准备食材:小麦粉、玉米油、酵母粉、鸡蛋、白砂糖。

2、将玉米油、酵母粉、白砂糖和鸡蛋加入面粉里,拌匀。

3、揉面,揉好的面团。

4、放入盆里,盖上盖子,让面团发酵至原来的两倍大。

5、面团发酵至原来的两倍大。

6、从冰箱取出,揉成长条状,揪成均匀大小的小面团。

7、搓圆,按扁,把月饼模里的空气挤掉,接着放进烤箱,第二次发酵至模具大小的5、6分满。

8、放进烤箱,200度,烤20分钟。

以上是今天分享的这个烤好的月饼皮的做法,你也可以尝试下哦,这样在家也可以吃到不同的月饼,味道也是不同的哦。