如何制作美味红豆粽子？红豆需要事先煮熟吗？

如何制作美味红豆粽子?红豆需要事先煮熟吗?

1、先将红豆和粽叶洗净,大火煮开后,转小火煮至红豆粽子变软。

再将粽叶包裹住,然后放入沸水中煮10分钟左右,煮到粽子完全熟透。

再将煮好的粽子捞出,放入大碗中,再将锅里倒入冷水,放入粽子,并把粽子放入冰箱冷藏20分钟。

用小火煮8分钟左右即可。

取出粽子,加入豆沙。

8、将粽子盛入碗中即可食用。

1、准备材料:红豆和粽叶。

取糯米1两,洗净,用冷水浸泡。

把红豆和粽叶洗净,大火煮开后,转小火煮至红豆粽子完全熟透。

5、将煮好的红豆粽子放入大碗中,再将冷开水倒入大碗中。

取适量的糯米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时。

把红豆粽子放入高压锅中,倒入适量的水,盖上锅盖,开火煮20分钟即可。

红豆粽子的做法步骤

1、红豆适量,糯米适量。

准备食材:红豆、糯米、棕叶。

把红豆洗净,用冷水浸泡一个晚上。

糯米浸泡一夜,将棕叶洗净,用冷水浸泡。

5、将浸泡好的棕叶放入锅中,加入约2倍的冷水,转小火煮20分钟。

8、将糯米放入高压锅中,加入约2倍的清水,

9、将泡好的棕叶放入大碗中,再将棕叶捞出,

10、将糯米放入锅中,加入约2倍的冷水,

红豆粽子的做法小贴士

1、糯米一定要提前浸泡好,中间换几次水,以防止糯米粘底。

红豆提前泡好,这样可以延长红豆的保质期。

棕叶也可以浸泡过,换水的时候加入2倍的冷水。